Ale naspäť k téme. Samozrejme, že po mnohých pokusoch som zistil, že tá moja múdrosť a dokonalosť nebude až taka nekonečná a pustil som sa do ďalšieho pátrania (mimochodom, nie je nič deprimujúcejšie ako dokazať sebe samému, že ste blbec - pozn. aut.) a našiel som jeden veľmi zaujímavy článok publikovany v Bulletine Lekárskej komisie ČHS a Spoločnosti Horskej medicíny zaoberajúci sa výživou a vegetariánstvom v horolezectve a skalolezectve.
Všeobecne je vegetariánstvo považované za zdravú formu stravovania. Nebudem tu polemizovať, či je to skutočne tak, keďže mnoho "hurááááá vegetariánov" je (zatial) žijúcim príkladom opaku. Vegetariáni majú obmedzený prísun živočíšnych produktov z čoho vyplýva, že uváženou skladbou svojho jedálnička musia tento deficit kompenzovať. A tu nastáva problém. Monohí z nich totiž netušia ako tento deficit kompenzovať a dochádza u nich k prejavom nedostatku vitamínov, hlavne vitamínu B, nevhodnej kombinácii nasýtených a nenasýtených mastných kyselín a k nedostatku živočíšnych aminokyselín. Dôsledkom toho sú metabolické poruchy a zhoršenie tolerancie psychickej a fyzickej záťaže. Určite uznáte, že za takýchto podmienok sa neda podať žiaden zmysluplný výkon.
Horolezctvo sa dá považovať za extrémne vytrvalostný šport, v ktorom je väčšina dlhodobo produkovanej energie hradená prevažne spaľovaním tukov. Tento fakt nás nabáda k záveru, že vegetariánstvo, ktoré je založené prevažne na prísune sacharidov, nie je vhodným stravovacím spôsobom pre horolezcov. Áno, sacharidy su taktiež veľmi efektívnym zdrojom energie, ale len pri krátkodobej záťaži. Prax však ukázala, že organizmus vegetariána sa dokáže prispôsobiť fungovaniu bez mäsa a lezec-vegetarián je schopný podávať rovnaké výkoný ako bežný lezec-všežravec.Ďalším apektom horolezectva je aj extrémny stres a psychické vypätie. Fyziologické procesy, ktoré pri týchto stavoch v tele prebiehajú, rozoberať nebudem. Dôležité je však vedieť, že dochádza k výraznej poruche metabolizmu a pri dlhodobom pobyte nad 5000 mnm, telo prechádza do extrémneho stavu, "autokanibalizmu". Telo jednoducho nemetabolizuje iba cukry a tuky, ale taktiež siaha na bielkoviny vlastných tkanív, ktorých spätná obnova trvá aj niekoľko týždňov. Tento proces bohužiaľ nie je možné zastaviť ani vysokosacharidovou diétou, je možné ho len zmierniť. Odporúča sa trvalý príjem energie v malých dávkach počas celej doby záťaže (napr. v polhodinových intervaloch počas oddychu), samozrejme zostup nevynímajúc. V tomto sú na tom lepšie vegetariáni, takže bežní všežravci by pred výkonom a počas neho mali dbať na zvýšený prísun sacharidov.
Čo sa týka športového lezenia, tak tam nie je až tak kladený dôraz na vytrvalosť ako na maximálnu silu. Tu je však taktiež dôležité dbať na pravidelný prísun energie. Jesť priebežne a začať už aspoň hodinu pred nástupom do steny. Vhodné su energetické tyčinky, alebo rôzne vitamínové gély založené prevažne na maltodextríne. Aby bolo jasné, tak tu treba hlavne tuky a cukry.
Často podceňovanou záležitosťou je aj prísun tekutín. Každý z vás by mal vedieť, že pocit smädu je už posledným varovným znakom dehydratácie a zvyčajne je už na tom telo veľmi zle, čo sa týka vodného hospodária. Únava dokonca výrazne vplýva na subjektívny pocit smädu a hladu. Tekutiny telo stráca nie len močom, ale aj dýchaním a potením. Čo sa dýchania týka, tak straty su závislé od mnohých faktorov o ktorých si povieme možno inokedy. Dehydratáciou tela, spôsobenou fyzickou záťažou vo vysokohorskom prostredí, dochádza k "zahusteniu" krvi (a to nie len v dôsledku zvýšenej tvorby červenych krviniek) a tým pádom aj k zhoršeniu prekrvenia orgánov a postupnej intoxikácii organizmu, čoho dôsledkom môže byť aj smrť. Ideálny prísun tekutín je vo forme riedeného iónového nápoja, alebo obyčajného čaju s troškou medu. V žiadnom prípade nie su vhodné ovocne šťavy. Tie totiž dodatočne zakysľujú organizmus a ak sú koncentrované, tak oberajú telo o vzácnu vodu, keďže pred "spracovaním" ich musí telo doriediť.
Uf, tak a sme na konci. Gratulujem všetkým, ktorým sa toto chcelo čítať dokonca a chcem im povedať len jedno. Neexistuje zaručený spôsob zvýšenia fyzickej kondície len vďaka spôsobu stravovania. Za všetkým je len a len tvrdý tréning a vlastná skúsenosť.
Hough a padám z roboty :
Výživa a lezenie
17.10.2008 21:18:29super clanok, takychto by tu mohlo byt viac... aspon sa clovek dozvie nieco nove
Výživa a lezenie
18.10.2008 09:55:28suhlasim, super
Výživa a lezenie
18.10.2008 12:44:31BCAA to istí :) a k tomu kopec dalších kašičiek :)
Re: Výživa a lezenie
18.10.2008 13:53:35ty vole, ako citam tvoje komentare, tak mi vychadza, ze si teda riadny k***.
Re: Re: Výživa a lezenie
18.10.2008 13:57:20Komentar bol upraveny redakciou.
Re: Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 13:36:22:} ...ako fajn, ze sa uz aj na climb.sk najdu ludia, co sa mi staraju o reklamu. ale inak diky, chlapci, neprosim
Re: Výživa a lezenie
18.10.2008 22:24:41Stefan, no jo, len BCAA iba tolko kolko prave potrebujes, lebo inac porasties a vela hmoty chce vela kyslika a vela energie ;-)..mne osobne to ale nevadi ;-)..a co sa tyka kasiciek..no, mnoho ludi to riesi prave viac-menej sacharidovymi pripravkami - vhodne pred a pocas treningu, avsak po treningu je to iba zbytocne minanie penazi ;-)..tu treba prave tie BCAA..a na regeneraciu? hm, no najlepsi by bol kreatin (vyrazny narast sily, rychlejsia regeneracia, rychlejsie odburanie kyseliny mliecnej, ale zavodnenie buniek a zvacsenie ich objemu - hehe, to mi tiez nevadi)..ale tu pozor, v ponuke je aj kreatin-fosfat..akoze urcite skvela vec, ale nie peroralne, iba do zil!!! takze mnoho ludi sa na to necha nachytat, kupi si kreatinfosfat lebo je to pre telo prirodzena forma viazaneho kreatinu, vypije to a cuduj sa svete, telo ho nevie takto spracovat, tak si ho roztiepi a az potom ho vstrebe ;-)..a nakoniec vela vitaminov (hlavne C a E)..pri velkej fyzickej zatazi je telo vyrazne oslabene..s Eckom ale pozor, je z neho sice pekna plet, ale vela Ecka skodi ;-)
Re: Re: Výživa a lezenie
19.10.2008 01:36:22no neviem este som nevidel nikoho co by z lezenia nabral hmotu :)
Re: Re: Re: Výživa a lezenie
19.10.2008 13:10:17ale poznas stevo;-)
Re: Re: Výživa a lezenie
19.10.2008 12:34:02no ja to riesim tak ze trenujem na cisto a na regeneraciu bud tie bcaa alebo nieco ine treba striedat po case a na vykon sa my osvedcilo velqa pitia a bud gely alebo dam shleha od nutrend ale to je chemka riadne hnusna ale pomaha to heh sportu zdar
Re: Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 08:46:27Fuha, a ja ze horolezectvo je taky pekny sport, pobyt v prirode, vtaciky a tak, a teraz zrazu kreatin do zil? Som zdeseny. :)
Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 07:09:29Priame,razne,vzdy k podstate veci,ovplyvajuce vzdy vysokou vypovednou hodnotou.Take a este lepsie su komentare od Pistika.Ako to ten chalan vobec robi?
Výživa a lezenie
18.10.2008 14:10:32Já mám chuť na tu klobásu! Proč když na ni kliknu, tak se obrázek nezvětší? Mňam... ;)
Výživa a lezenie
19.10.2008 11:45:00paci sa mi, ako si oveci premostil.<br /> <br /> niekedy treba aj odlahcit
Výživa a lezenie
20.10.2008 08:51:12No, dovolím si mierne polemizovať, aj keď nie som taký študovaný veci ako Drahoš. Najmä podľa mňa nie je pravda, že lezenie nie je moc vytrvalostný šport. Mám pocit, že s lanom si človek užije vytrvalosti všetkého druhu dosť. Takže asi dosť závisí, čomu sa práve venujem. Bouldering, lano, preteky, bigwall, výškové horolezectvo ... každé úplne iné nároky na človeka, každé asi vyžaduje niečo iné aj na regeneráciu, ako bolo aj v článku naznačené. Ale úprimne, kto z nás to robí tak vážne, že by sme museli rátať kalórie a tlačiť bobule?
Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 10:51:40Brano mas urcite pravdu a ani nebolo cielom clanku o tom coby len zapochybovat. Islo skor o porovnanie z pohladu energetickeho vydaja. Ak lezies systemom 2-1 tak cas na regeneraciu mas vyrazne kratsi, ako ked sa tmolis 6 dni v neludskych podmienkach vysoko nad letovou urovnou mnohych charterovych letov :-D.
Re: Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 12:04:25oki, ja som len reagoval na vetu "Čo sa týka športového lezenia, tak tam nie je až tak kladený dôraz na vytrvalosť ako na maximálnu silu. ". :)
Re: Re: Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 22:32:45myslim, ze skor na vytrvalost v sile <br /> <br /> takze tiez mas pravdu
Re: Re: Re: Re: Výživa a lezenie
20.10.2008 22:51:30chlapci o co vam ide ? ... prejdite na nandrolon a nemusite tu nic riesit :)
Výživa a lezenie
21.10.2008 20:15:35ani vlastnu pečeň
Výživa a lezenie
21.10.2008 20:15:55ani vlastnu pečeň
Výživa a lezenie
22.10.2008 19:07:39dufam, ze si robis srandu.<br /> <br /> ja osobne neznásam nasilne vpustanie cudyich latok (aj ked talu vlastnych) do tela, niekde sa to vydz odrazi.<br /> <br /> krajsie je robit sport cisto, vtedy viem ze na to mam
Re: Výživa a lezenie
22.10.2008 20:17:59murko, pohoda..toto su iba obycajne suplementy stravy..organizmus si mozes zaserinkat aj kuracimi prsickami, ked nevies co robis ;-)
Re: Re: Výživa a lezenie
23.10.2008 03:32:14takisto mozem povedat, ze utopit sa mozem aj doma vo vani, tak sa podme korculovat na tenky lad<br /> <br /> aby si rozumel nemam rad ked sa do tela dostava nieco neprirodzene
Re: Re: Re: Výživa a lezenie
24.10.2008 13:32:15myslim, ze take energeticke tycinky alebo gely nie je nic neprirodzene...
Re: Re: Výživa a lezenie
23.10.2008 09:21:27btw, vcelku fpoho clanok. pekny uvod do problematiky. len ono by to mozno chcelo jeden o tom, ako to vlastne v tele funguje v normalnych, tj. fyziologickych podmienkach, lebo nie vsetci asi chapu principy... (mam na mysli popis metabolizmu tukov/cukrov/proteinov a co s nimi, ked pride zataz, etc.)
Re: Re: Re: Výživa a lezenie
23.10.2008 14:18:25lol tak to si vezmi ucebnicu biologie a nastuduj si to :P prajem ti prijemnu zabavu ... ja by som tieto metabolicke veci radsej neriesil :D:D
Re: Výživa a lezenie
23.10.2008 09:17:33kde sa tam pisalo o cudzich latkach? myslis tie energeticke tycinky & vitaminove gely, alebo ionove napoje?
Re: Re: Výživa a lezenie
23.10.2008 09:55:19bude aj to, len to bude asi trosku problematicke vtrieskat do jedneho clanku :-)
Re: Re: Výživa a lezenie
26.10.2008 17:21:11cudyie latkz sa spominali v diskusii
Výživa a lezenie
18.11.2008 14:41:18<a href="http://www.xowow.com">wow power leveling</a>,
Nový komentár